Jakobsmuschel-Garnelen in Sahne-Sherry-Soße

Für 2 Personen
200g Jakobsmuscheln
200g Garnelen
100ml Fischfond
etwas Sherry oder Weißwein
etwas Butter
250ml Sahne
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer und Dill

In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und Garnelen, sowie Jakobsmuscheln leicht braten. Heraus nehmen und klein gehackte Zwiebel glasig dünsten.
Sahne, Sherry, Fischfond und Gewürze hinzugeben. Kurz aufkochen und Garnelen, Jakobsmuscheln wieder hinzufügen. 3-4 Min. aufkochen.
Dazu schmeckt Reis.