Sonntag, 16. März 2014

Feurige Hackfleischsuppe

Für 2 Personen:

500g Hackfleisch
1 Glas Ajvar
ca. 200-250ml Chilisauce
bei Lust auf Schärfe: 1 EL Sambal Olek
Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano
1 Zwiebel
1 Block Kräuterschmelzkäse
1 Becher Schmand
500ml Brühe

In einen Topf die klein gehackte Zwiebel glasig dünsten. Hackfleisch darin krümmelig braten und würzen. 500ml Brühe hinzufügen und 5 Min. ca köcheln lassen.
Andere Zutaten laut Liste hinzugeben und zum Schluss den Schmelzkäse.



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